الآن يمكنك عمل طاجن عكاوي في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة لديك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، حيث يزداد البحث بشكل مستمر عن طريقة عمل طاجن العكاوى، حيث إنه من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص
وخلال السطور التالية يوضح موقع ” سيناء الإخبارية ” ، مقادير وطريقة عمل طاجن العكاوى في المنزل.
مقادير طاجن عكاوي
عكاوي.
بصل.
ملح فلفل اسود.
ثوم.
بطاطس.
طماطم.
طماطم بيوريه.
مرقه .
سمنة.
طريقة عمل طاجن العكاوى في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة
جوزة الطيب.
مستكة.
كمون.
ورق لورا.
جزر.
كرفس.
كرات.
كزبرة خضراء.
فلفل حار.
زعتر.
طريقة عمل طاجن عكاوي
قومي بوضع قطع العكاوى في السمنة على النار ثم أضيفي الجزر والبصل والزعتر والمستكة وجوزة الطيب و الكمون مع مكعب المرقة و ثوم مفروم والملح والفلفل الأسود، مع الاستمرار في التقليب.
قومي بوضع الطماطم فى الكبة ثم ضيفيها على العكاوى مع الطماطم البيوريه وورق اللورا مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
قومي بفرم الجزر و الكرفس و الكرات و الفلفل الحار، ثم ضعي المكونات تغلي على النار مع الكزبرة وقطعي البطاطس مكعبات كبيرة و ترص في الطاجن بعد أن تحمر وقومي بوضع العكاوى على البطاطس مع الخضروات و تدخل الفرن وأخرجها فور النضج.
