أسهل طريقة لعمل الجلاش في البيت.. خطوات بسيطة

حلويات الجلاش وجبة محببة لدى اغلب المصريين وايضا اهل الشام، والجلاش إما ان يكون بالمكسرات أو بالقشطة فكل نوع له محبيه، وبسبب الإقبال عليه قررنا، نعرض اليكم طريقة عمل الجلاش.

مكونات لفائف الجلاش

لفائف جلاش

ربع كوب زبدة أو زيت أو سمنة حسب الرغبة كوب لبن

بيضة

تين حسب الرغبة

جبنة كريمي

رشة ملح

روزماري أو أي أعشاب عطرية تحبوه.

طريقة تحضير لفائف الجلاش

1. سخن الفرن على درجة حرارة 190 مئويه أو 400 فهرنهايت.

2. ادهن الصينية بقليل من الزبدة.

3. قم بكشكة كل ورقتين جلاش مع بعضهما

4. ادهن باقي الزبدة على وجه الجلاش.

5. قم بوضع الجبنة والتين بين طيات الجلاش.

6. اخلط البيض واللبن ورشة الملح ثم أضف الخليط إلى صينية الجلاش.

7. رشة من الروزماري والملح.

8. ضعها في الفرن على الرف الأوسط لمدة 15-20 دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي من الجوانب.

9. يمكن فتح الشواية للحصول على لون ذهبي من الأعلى.

10. قدمها مع عسل النحل.