«بلبن» و «كرم الشام».. عودة مرتقبة بعد اجتماع حاسم مع وزيرة التنمية المحلية

أفادت مصادر مطلعة بتفاصيل اجتماع مهم عُقد مؤخرًا بين وزيرة التنمية المحلية وعدد من أصحاب محال “كرم الشام” و”بلبن” إلى جانب محال أخرى ذات صلة، لمناقشة الخطوات اللازمة لاستئناف النشاط خلال الأيام المقبلة.

وخلال الاجتماع، تم الاتفاق على استيفاء مجموعة من الاشتراطات خلال مدة لا تتجاوز 5 أيام، على أن تُراجع وتُفحص هذه المتطلبات من الجهات المعنية تمهيدًا لعودة العمل.

ومن أبرز الاشتراطات التي طُلب تنفيذها ما يتعلق بسلامة الغذاء، حيث اشترطت الهيئة استبعاد المواد الصناعية مثل الألوان المُصنعة، والالتزام بالمعايير الإنشائية الخاصة بالمطاعم والمصانع، بما في ذلك أنظمة الصرف الصحي وشبابيك التهوية، إلى جانب منع استخدام بعض الخامات غير المسموح بها.

وأوضح عشماوي، مدير فروع كرم الشام وبلبن، أن الاشتراطات المطلوبة بسيطة وغير معقدة، مشيدًا بتعاون المسؤولين في الاجتماع، الذين أبدوا استعدادهم لتقديم الدعم اللازم وتسهيل الحصول على التراخيص.

وأشار إلى أن المحليات اشترطت كذلك تسجيل كافة المحال التي لم تستخرج التراخيص بعد، واستكمال المستندات المطلوبة، مع منح مهلة لتوفيق الأوضاع للمحال التي فتحت ملفاتها دون أن تستكمل إجراءات الترخيص.

وفي ختام تصريحاته، أكد عشماوي أن الالتزام بتعليمات هيئة سلامة الغذاء ووزارة الصحة سيكون كاملاً، مشيرًا إلى أن المحال ستعود للعمل بمجرد الانتهاء من الإجراءات خلال هذا الأسبوع.