تسعى الأمهات دائمًا لإضافة مصادر غذائية صحية إلى وجبات أطفالهن، خاصة في مراحل النمو، لتعزيز مناعتهم وصحتهم بشكل عام. تتغير احتياجات الأطفال الغذائية في كل مرحلة من مراحل النمو لدعم تطورهم السريع وتلبية متطلبات الطاقة والصحة العامة.
فيما يلي 7 أطعمة أساسية يجب أن تتضمنها الوجبات اليومية للأطفال في مرحلة النمو:
1. **البروتينات الخالية من الدهون**: مثل الدجاج، الديك الرومي، الأسماك، والبقوليات. هذه البروتينات ضرورية لنمو العضلات وإصلاح الأنسجة. الأسماك مثل السلمون والتونة تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تدعم نمو الدماغ.
2. **الحبوب الكاملة**: مثل الأرز البني، الشوفان، الكينوا، ومنتجات القمح الكامل، فهي توفر الكربوهيدرات المعقدة والألياف الضرورية للطاقة المستدامة وتنظيم مستويات السكر في الدم.
3. **الفواكه**: غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة المناعة. الفواكه الحمضية مثل البرتقال والفراولة تحتوي على فيتامين سي، الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في امتصاص الحديد.
4. **منتجات الألبان**: مثل الحليب، الزبادي، والجبن، وهي مصادر مهمة للكالسيوم وفيتامين د اللازمين لنمو العظام والأسنان.
5. **المكسرات والبذور**: مليئة بالدهون الصحية والبروتين والألياف، مثل اللوز والجوز وبذور الشيا والكتان، التي تدعم نمو الدماغ والصحة العامة.
6. **الخضراوات الورقية**: مثل السبانخ، التي توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين A لدعم صحة الرؤية ووظيفة المناعة، وفيتامين K لصحة العظام.
7. **الخضراوات**: مثل الجزر، الفلفل الحلو، البروكلي، والبطاطا الحلوة، التي توفر الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية للنمو والصحة العامة.
